見た目が非常に特徴的な1本。 こちらは山口県の貴という銘柄です。 dot SAKE projectという企画の第1弾目になります。 日本酒の楽しみ方を広げて、一人でも多くの人を日本酒好きにするためのプロジェクト。酒ソムリエ・千葉 麻里絵 氏が全国の酒蔵とタッグを…

美味しくてボリュームのあるつまみが欲しい・・・ そんな時、私が真っ先に思いつくのがポテサラです。 意外と簡単に作れるので家飲みで重宝します。 作り方 じゃがいも一袋を用意します。 表面を水洗いしてから皮を剥き、四等分にします。 それを耐熱ボウル…

明日は休み！予定もない！なら飲むしかない！ というわけで久しぶりの家飲みです。 用意したお酒は茨城県の来福と神奈川県の残草蓬莱です。 ワンカップはそのまますぐに飲めるのが良いです。 合わせるつまみがこれ↑ その名もよくばりプレート！！！！ 作り方…

父親が送ってくれたお土産第２弾。 先日飲んだヌーヴォーは生酒。今回は火入れ。 当然、前回に比べれば落ち着いた印象があるものの、飲みやすくも芳醇な味わいは流石！ これに合わせるのは塩ちゃんこ鍋！ 具は鶏肉、ニンジン、ぶなしめじ、豆腐。葉物はまだ…

ちょうどテレ朝で『のび太の南極カチコチ大冒険』を放送してたので、見ながら晩酌しました。 飲んだのは青森を代表する銘酒、陸奥八仙のヌーボー特別純米生原酒 直汲みです。 父親が出張先から送ってくれました。ありがとう！ さっそく飲んでみます。 口に含…